Tỉnh Tochigi của Nhật Bản là một trong những tỉnh có nét đặc trưng du lịch nổi bật. Khi đến với tỉnh vạn sẽ không thể nào quên được vùng đất với những cảnh đẹp mùa thu, những ngôi đền thờ cổ, vườn bách thảo, suối nước nóng… Các địa điểm du lịch nổi tiếng như Nikko, cao nguyên Nasu và suối nước nóng Kinugawa Onsen… Mặc dù không hướng ra biển nhưng lại có nhiều món ăn ngon ở tỉnh Tochigi. Với những con sông chảy qua tỉnh đem lại những loại cá sông hấp dẫn. Hãy cùng Nhân lực Đại Việt tìm hiểu những món ăn ngon ở tỉnh Tochigi.
Utsunomiya, thành phố gyoza!
Tỉnh Tochigi là tỉnh dẫn đầu trong việc sản xuất “Nira” một loại rau không thể thiếu trong món ăn Gyoza ở nước Nhật. Món há cảo Gyoza là một trong những món ăn ngon ở tỉnh Tochigi. Thành phố Utsunomiya thực sự là thành phố của món há cảo Gyoza. Vì vậy mà món Gyoza được ví như “linh hồn” của thành phố Utsunomiya. Với món há cảo này bạn có thể thưởng thức theo nhiều các khác nhau như: nướng, luộc hoặc chiên.
Có khoảng 200 tiệm bán Gyoza ở trong thành phố Utsunomiya. Ở đất nước Nhật Bản có 2 địa điểm nổi tiếng về món bánh Gyoza chính là thành phố Utsunomiya của tỉnh Tochigi và thành phố Hamamatsu thuộc tỉnh Shizuoka.
Món ăn ngon ở tỉnh Tochigi -ẩm thực hấp dẫn của nước Nhật
Hằng năm vào đầu tháng 11, lễ hội Utsunomiya Gyoza Matsuri được tổ chức tại trung tâm thành phố. Bên cạnh các món ăn đặc sản do các nhà hàng tương ứng phục vụ, các bạn còn có thể thưởng thức những tiết mục trình diễn trên sân khấu.
Thịt bò Thịt bò Kuroge – tỉnh Tochigi
Thịt bò Kuroge ở tỉnh Tochigi tuy không đắt như một số loại thịt bò khác ở Nhật nhưng loại thịt bò Kuroge cũng được xếp là một trong số những loại thịt bò nổi tiếng ở Nhật Bản. Với thịt bò Kuroge có vị ngon riêng biệt. Chất lượng thịt hảo hạng được lấy từ giống bò nuôi ở địa phương. Những con bò tơ được sống trong môi trường vệ sinh và được chăm sóc tận tình từ những người nuôi dưỡng. Cũng chính vì thế mà bạn được thưởng thức món ăn ngon ở tỉnh Tochigi mà không hề có ở Việt Nam. Nếu có cơ hội ghé đến tỉnh Tochigi bạn phải thưởng thức món ăn này nhé.
Món ăn ngon ở tỉnh Tochigi -ẩm thực hấp dẫn của nước Nhật
Tàu hủ ky Yuba
Món ăn nổi tiếng thường được chế biến từ đậu nành. Lớp váng mỏng nổi lên trên bề mặt khi mà sữa đậu nành được nấu kỳ là thành phần chính tạo nên món tàu hủ ky. Đây là một món ăn ngon mà không quá xa lạ với các bạn Việt Nam đúng không nào? Đối với nước Nhật, người dân gọi là tàu hủ ky Yuba. Thế nhưng món tàu hủ ky Yuba ở Nhật Bản lại ngon hơn nhiều so với ở nước ta.
Món ăn ngon ở tỉnh Tochigi -ẩm thực hấp dẫn của nước Nhật
Món tàu hủ ky Yuba được sử dụng nhiều để thay thế cho món thịt, cá. Tại các tôn giáo ở vùng núi Nikko trong thời đại hưng vượng. Món tàu hủ ky rất tốt cho sức khỏe. Chúng chứa rất nhiều chất đạm, chất béo với giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, tàu hủ ky Yuba còn dễ bảo quản và dễ chế biến thành nhiều món khác nhau để thưởng thức.
Dâu tây tươi
Bạn đã thưởng thức qua những trái dâu tây tươi Nhật Bản chưa? Những trái dâu tây ngon tuyệt cú mèo và đặc biệt ngọt lịm. Ở Nhật Bản tỉnh nổi tiếng trồng dâu tây nhất chính là tỉnh Tochigi. Không chỉ trồng theo cách thông thường hay trồng trong nhà kính. Mà các nhà nghiên cứu còn không ngừng cải tiến và tìm ra nhiều cách để cải thiện chất lượng dâu tây. Tạo ra vị ngọt, hương vị đặc biệt, màu sắc bắt mắt. Phương pháp trồng dâu tây này không chỉ nổi tiếng ở Nhật Bản mà còn được áp dụng ở nhiều quốc gia khác.
Tỉnh Tochigi quả là một tỉnh tuyệt vời đúng không nào? Bạn còn chần chờ gì nữa mà không tới khám phá và thưởng thức những món ăn ngon ở tỉnh Tochigi.
